Ruoan paistomenetelmä välipalojen tuotantolinjalla
Välipalaruoan tuotantolinja paistetun jalostusmenetelmän, välipalan tuotantolinjan hinta, että paistettu ruoka sijoitetaan pitkäksi aikaa, paistetun ruoan tuoksun jälkeen, kultainen väri ja kaunis, ja paistetun ruoan jalostustekniikan käyttö on yksinkertaista, niin paistettua ruoka maassamme on ollut suosittu ruokalaji. Vapaa-ajan elintarvikkeiden tuotantolinjaa käytetään elintarvikkeiden paistamiseen, sitten vapaa-ajan elintarvikkeiden tuotantolinja elintarvikkeiden friteerausprosessiin, mitkä ovat useita menetelmiä?
1. Rapeaksi ja paistettuna. Raaka-aineet iholla, yleensä koko kana, ankka ja niin edelleen, ensin kiehuvalla vedellä hieman polttamalla pois, jotta iho supistuu ja jännittyy. Pyyhi pinta karamellilla, föönaa ja laita kuuma öljy kuumaan öljypohjaan, käännä sitä jatkuvasti ja kaada kuuma öljy vatsaan. Kun koko vartalo on friteerattu vaaleankeltaiseksi, nosta pannu korkealle, anna raaka-aineiden imeytyä öljyssä ja paista syvään, ja ota sitten pois öljyn lämpötilan noustessa.
2. Kuivapaista. Kun raaka-aine on sekoitettu mausteen kanssa, poista vesi, sekoita kuivajauhe ja paista. Voi tehdä raaka-aineesta ulkopuolelta terävän, ruskean värin.
3. Pehmeä paista. Pienen muodon lohko, ohut levy, suorakaiteen muotoinen nauha ja muut raaka-aineet roikkua tahna, potin öljyn polttaminen 60 kiehuvaa potin, paistettu ulkonäkö kovaa noin kahdeksan, kun pallo on kypsä ulos.
4. Kirkas paista. Raaka-aineet sekoitetaan soijakastikkeeseen, suolaan, viinitahroihin, vapaa-ajan elintarvikkeiden tuotantolinjaan korkealla palolla. Yleensä älä ripusta tahnaa, paistettu rapeaksi ulkopuolelta ja mureaksi sisältä.
5. Rapeaksi ja paistettuna. Keitä raaka-aineita kunnes ne mätänevät, ripusta munanvalkuainen ja jauhetahna ulkopuolelle ja paista sitten syvässä, kunnes ulompi kerros on syvän keltainen ja rapea. Rapeapaistamisen ominaisuudet ovat rapea ulkoa ja rapea sisältä.
6. Paperi kääritty ja paistettu. Paperikääreen paistaminen tehdään pääosin tuoreesta luuttomasta verkkomateriaalista, jalostetaan viipaleiksi tai kuutioiksi, sekoitetaan munanvalkuaiseen ja lisätään ainesosia ja mausteita, kääritään tahmeaan riisipaperiin tai sellofaaniin ja laitetaan öljyyn paistamaan, tällainen paistomenetelmä on ominaista alkuperäisen mehun säilyttäminen, jolloin raaka-aineet ovat erityisen tuoreita ja pehmeitä.
